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タイトル
2010年 03月 最新号 発行一覧


表紙  
月刊松弘3月号-1 <上旬> あいこ 花柚子しどけ 水茄子ビワ 小玉西瓜
<中旬> 新生姜 白ダツ アメリカンチェリー
<下旬> 鮎たて 片栗菜 天然蕨 山蕗
葉牛蒡 国産ホワイトアスパラ 丸茄子 皮付きヤングコーン 新牛蒡 春キャベツ 蕗 茗荷竹 蓬 新玉葱 葉玉葱 新ジャガ芋 長蕨 国産アスパラ  国産筍 一寸豆 タラの芽 蕗の塔 コゴミ  のびる 行者大蒜 芽甘草 うるい 葉わさび よめな 自然薯 芽かぶ 菜の花 チシャト 海老芋 北海道産インカの目覚め グリンピース 山独活 柚子 カボス 酢橘 独活  こしあぶら 花わさび 石川芋 食用菊 モッテ菊 ムキ銀杏 百合根 ミニセロリ ミニ小松菜 ミニ紅チンゲン バラフ 黄人参 加賀野菜各種 浜防風 かぎ蕨 畑しめじ レディース大根 セリ フルーツトマト 京菜花 万願寺(赤・緑) 甘長唐辛子(赤・緑) 水菜 壬生菜 ハーブ各種 桃の枝 桜の枝 ボケの枝 椿 土筆 南天 赤南天 デンファレ 食用花 苺(さがほのか・あまおう・とちおとめ・紅ほっぺ・アイベリー) 各種マンゴ デコポン メロン グレープ ルビー オレンジ キウイ ラズベリー ブルーベリー

☆ 今月のお奨め ☆  
月刊松弘3月号-2

ムキ新ジャガ芋
産地:長崎
3月のサプライズは、まさに今が旬!!
長崎県産新ジャガ芋を剥いてスーパープライス☆

品名:赤蓮根(友弘)

産地:徳島

品名:葉牛蒡

産地:高知


品名:蕾菜

産地:福岡


洋菜一覧  
月刊松弘3月号-4 プチヴェール 小枝塩タイム 黄人参 スティックセニョール 黄ズッキーニ フリルレタス ちりめんキャベツ サンチェ スナック モロッコ バジル スペアミント ペパーミント イタリアンパセリ マーシュ チャービル デトロイト デイール タラゴン タイム セージ ローズマリー シブレット アンディーブ ズッキーニ 黄色プチトマト パプリカ 赤大根(紅しぐれ) ベローナ バイトレ


一覧  
月刊松弘3月号-5

タラの芽 蕗の薹 こごみ 菜の花 のびる チシャトー 青味大根 赤葱 海老芋 天豆 ちじみ連草 丸大根 慈姑 金時人参 京天蕪 デコポン 金柑 おまおう みかん マスクメロン 桜 梅の枝 桃 柊 ぼけ

 最新の情報は松弘または担当までお気軽にお問い合わせください。


☆ 今月のお奨め ☆
サプライズベビーリーフ

3月の☆サプライズッ☆
ムキ新ジャガ芋
産地:長崎

3月のサプライズは、まさに今が旬!!
長崎県産新ジャガ芋を剥いてスーパープライス☆
*尚、ご注文は「サプライズムキ新ジャガ芋」とご注文ください。

値段の都合上によりサイズ等の指定は出来ませんのでお客様のご理解の程宜しくお願い致します。



新銀杏

品名:赤蓮根(友弘)
産地:徳島

蓮根と言えば茨城、ここだけで全国の3分の1を生産し、関東で食べているのはほとんどが茨城産です。一方関西では、徳島産「備中種」がその独特の粘りときめ細かさで高級料理に用いられています。その「備中種」の突然変異から生まれた赤蓮根。品種登録の際に、生産者の若柳友弘さんの名前を取ったという非常に新しい品種です。「備中種」の持つきめ細かな、もちっとした食感と赤蓮根ならではの色彩は、和食・洋食を問わずご利用いただけます。まだ、生産量が少ないため、早めにお声がけください。



竹の子

品名:葉牛蒡
産地:高知

もともと、ごぼうは中国から薬草として伝えられたというだけあって、食物繊維、ビタミン類、カルシウム、鉄分がたっぷり含まれています。さらに、葉ごぼうには、ビタミンCが普通のごぼうの12倍も含まれています。みずみずしい軸と根は、炒め煮、サラダ、炊き込みご飯などに、葉はごま和えや煮びたしにするなど、様々な食べ方でたっぷり味わえます。この春野菜『葉ごぼう』を是非、春のメニューにお入れ下さい。



梨

品名:蕾菜
産地:福岡

博多の春を告げる『博多蕾菜』とJA全農ふくれんのパンフレットにあるように、福岡産の新しい野菜で、東北地方で従来から栽培されている【蕾菜】とは別の品種です。アブラナ科のわき芽の部分で、生で食べると「からし菜」のような辛みもあり、火を通すと甘み、ほろ苦さなどが味わえます。サラダ、炒め物、揚げ物、スープと和・洋・中、ジャンルを問わずご利用いただけるほか、社内では「糠漬け最高」という意見もありました。3月後半には、出荷終了となる場合もございます。お早めにご利用ください。

 
 

**** 市場の休日についてのお知らせ ****

通常の日曜・祭日の他に下記(カレンダーの ピンク表示)が
市場の休みとなっております。

市場休日  3日 10日 17日  
 
カレンダー画像(2009年2月分)






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