昭和１０年、築地に東京中央卸売市場が開設されるにともない、「松弘」はその一角に 店を構えて、太平洋戦争中の一時期をのぞき、おもに果物類の仲卸として営業してきました。

　昭和４１年、現会長の小川保男が店を受け継いでからは、料理店用の促成蔬菜や洋菜なども扱うようになり、老舗割烹や高級料理店、ホテルやレストランなど にお届けしております。さらに平成１４年からは岩田浩一が社長に就任し、新しい時代に対応すべく努めています。

　近年、産地直送をはじめ流通経路の多様化が叫ばれておりますが、天候その他の自然条件によって生産量が大きく左右される青果においては、市場の果たす役 割は変わらず大きなものがあります。ことに築地の青果市場は、日本一の魚市場が併設されていることから、わが国にかぎらず、世界中の青果が集まってきてお り、その中で厳選された蔬菜や果物は、従来にもまして価値があるのではないでしょうか。

　どのように時代が変わろうとも、「松弘」は今後とも、選び抜かれた蔬菜や果物をお届けすることによって、わが国の食文化に少しでも貢献できればと考えて おります。

所在地：東京都中央区築地５丁目２番１号　東京都中央卸売市場内
代表者：代表取締役社長　岩田浩一
資本金：10百万円

電話：03-3543-2008
FAX：03-3543-2989

料理用高級促成蔬菜、高級果実・洋菜